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天气太热了,所以我推荐清淡的食物,营养丰富

2022-07-14 09:44 浏览:

【回锅冬瓜】

材料

主料:一斤冬瓜,辅料:青椒、红椒、一汤匙豆瓣酱、两汤匙酱油、半汤匙白糖咖啡、三种香葱、盐和味精。

做法

1.冬瓜一斤,青,红辣椒各两斤,豆瓣酱一汤匙,酱油两汤匙,白糖半咖啡香葱三株,盐,味精适量。

2.冬瓜切厚片;青、红辣椒切丝;切香葱;将豆瓣酱、酱油、白糖放入碗中调味。

3.锅中加水烧开,下冬瓜片盖上中火煮软,捞出沥干水分。

4.炒锅中放油烧至四成热,下青,红椒丝,葱段炒出香味。

5.再下调料炒半钟左右。

6.加入冬瓜片,盐,味精。

7.炒半分钟左右,然后起锅装盘。

【腐乳炒空心菜】

材料

主料:300克空心菜,50克腐乳(白),

调味品:15克食用油,10克白蒜

做法

1.空心菜洗净,去茎,选择小段备用;

2.将白豆腐乳放入碗中压入泥中,加入少许淀粉拌匀备用;

3.将油倒入锅中加热,加入蒜末(大蒜捣碎)炒香,加入菠菜炒熟;

4.加入调好的腐乳汁炒熟,放入盘中即可。

南瓜蒸百合

材料

半个南瓜,一个新鲜百合,宴友食用油,8个蜜枣,白糖适量

做法

1.南瓜去皮去肉切片,放入盘中

2.将白糖均匀地撒在南瓜上(南瓜本身已经很甜了,如果不喜欢太甜,就不能放白糖)

3.百合洗净,撒在南瓜上。蜜枣用清水洗净切块,撒在南瓜上。

4.将盘子放入蒸锅中,大火蒸开,小火继续蒸15分钟左右。